Vesporosè

Spumante rosato extra dry da uve Vespolina (≥12,5% vol), ottenuto con metodo Martinotti. Dal colore delicato e dalle bollicine persistenti, offre profumi fragranti con note di fragola e un gusto fresco e armonioso. Perfetto per aperitivi e piatti di pesce.
Servire a 8–10 °C.

Spèna

Rosso DOC da Nebbiolo in purezza (≥13% vol), vinificato in cemento e affinato per 24 mesi in tonneaux di rovere. Dal colore rubino, esprime profumi fini e speziati con note di cannella; al palato è elegante, equilibrato e con tannini morbidi, ideale con primi piatti.
Servire a 16–18 °C.

Mirasole

Vino rosso da uve Bonarda (≥12% vol), vinificato in acciaio a temperatura controllata. Colore rubino, profumo fresco e vinoso, gusto armonico e vivace.
Servire a 13–15 °C.

Goccia Dorata

Bianco ottenuto da uve Chardonnay e Cortese (≥11,5% vol), vinificato in acciaio con breve macerazione sulle bucce. Dal colore giallo brillante, esprime profumi intensi e avvolgenti e un gusto fresco e fragrante.
Servire a 10–13 °C.

Lochera

Rosso DOC, composto da 70% Nebbiolo e 30% Vespolina (≥14% vol). Vinificato in cemento e affinato tra tonneaux, barrique e botte grande. Colore rubino intenso tendente al granato, profumo di violetta e piccoli frutti rossi. Gusto morbido, strutturato e persistente; ideale con cacciagione e arrosti.
Servire a 16–18 °C.

La Rosa

Rosé da uve Vespolina (≥12% vol), ottenuto con breve contatto tra mosto e vinacce. Colore rosa intenso tendente al cerasuolo, profumo fresco e delicato con gusto piacevole e sensuale.
Servire a 10–13 °C.

Vespolina

Rosso DOC ottenuto da uve Vespolina (≥12,5% vol), vinificato in acciaio e affinato in bottiglia. Si presenta con un colore rubino intenso e riflessi violacei, profumi freschi e fruttati e un gusto asciutto e sapido, con una leggera morbidezza. Servire a 15–18 °C.

Grappa

Grappa piemontese ottenuta da vinacce selezionate della serie oro (≥40% vol), distillata con alambicco discontinuo a vapore. Limpida e cristallina, si distingue per il gusto secco ed elegante.
Servire a 10–12 °C.

Biènkh

Bianco DOC da vitigno autoctono delle colline novaresi (≥12,5% vol), vinificato in acciaio e affinato brevemente in bottiglia. Dal colore giallo paglierino chiaro, presenta profumi fini e delicati con note di fiori di acacia e un gusto fresco, leggero e piacevole, perfetto con antipasti. Servire a 8–10 °C.